Senior Pastry Chef

WAVE Mandiri, sebuah perusahaan kuliner yang berdedikasi untuk menyajikan hidangan lezat dan berkualitas, sedang mencari seorang Senior Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Kulon Progo, DI Yogyakarta.

Peran ini memerlukan seorang profesional yang memiliki keahlian dalam membuat berbagai jenis roti dan kue yang indah dan lezat. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk menciptakan menu yang menarik dan memastikan bahwa setiap hidangan yang disajikan memenuhi standar kualitas tertinggi.

Jika Anda adalah seorang penggemar kuliner dengan semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami ingin Anda bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat berbagai jenis roti dan kue yang berkualitas tinggi dan menarik.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan resep baru untuk menu.
• Memastikan standar higienis dan keselamatan makanan terpenuhi.
• Mengawasi kualitas bahan baku dan produk jadi.
• Membimbing dan melatih staf pastry yang lebih muda.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.
• Berpartisipasi dalam acara-acara khusus dan promosi menu.
• Memastikan semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi terbaik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Pastry Chef.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau lisensi yang relevan.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Kreatif dan inovatif dalam menciptakan hidangan baru.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik dan alat yang digunakan dalam pembuatan roti dan kue.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.
• Berpengalaman dalam mengelola inventaris dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait